Dieta com baixo teor de açúcar é mais eficiente, diz estudo



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Um estudo publicado no final do mês passado mostrou que dietas com baixo teor de gordura podem causar riscos à saúde e não são tão produtivas na hora de perder peso como as dietas de baixo índice de açúcar, independentemente do número de calorias. “Descobrimos o que vai contra o dogma nutricional dominante: todas as calorias não são iguais”, diz David Ludwig, um dos responsáveis do estudo realizado por pesquisadores de um hospital de Boston e publicado no “Journal of American Medical Association”. A pesquisa revelou que as dietas que reduzem o açúcar no sangue, tanto dietas de baixo índice glicêmico como as com pouco carboidrato, são muito mais efetivas na hora de perder peso, por sua melhor resposta hormonal e metabólica. Quer saber mais? Clique aqui e confira a íntegra da matéria publicada no site da Época!